Acarajé faz sucesso na 14ª Semana de História da Ufac PDF Imprimir E-mail
Escrito por Alefe Souza   
Sex, 20 de Novembro de 2009 17:07

A 14 ª Semana de História da Universidade Federal do Acre está com um cheiro especial! É o cheiro do acarajé da “Dona Helena” que tem chamado a atenção de todos que tem prestigiado a exposição. Prato típico da cultura afro-brasileira, o acarajé é um bolinho feito de feijão, frito no azeite de dendê e recheado com vatapá, caruru e camarão, o que pode torná-lo um tanto indigesto para os estômagos mais sensíveis.

Dona Helena é Rondoniense, mas mora no Acre há 10 anos. Durante algumas visitas à Bahia, aprendeu a fazer a comida e resolveu trazer para o Estado o seu conhecimento culinário. “No começo as pessoas comiam apenas por curiosidade, mas agora já está sendo muito bem aceito”, disse.

O bolinho teve origem em um mito sobre a relação de Xangô e suas esposas, Oxum e Iansã, por isso tornou-se uma oferenda a esses orixás. O primeiro acarajé que é feito, é sempre dedicado à deusa dos ventos e das tempestades.

Em um evento como a Semana de História, que fala sobre a inserção da cultura negra e sua contribuição para o Brasil, não poderia faltar o prato mais famoso da culinária baiana. “Lá na Bahia, o acarajé é muito procurado. Em cada esquina podemos ver uma banquinha com uma baiana vendendo os bolinhos que são considerados sagrados”, ressaltou Helena, que apesar de não ser baiana e não fazer a comida dedicando-os aos orixás, entende a importância da tradição para a história do povo negro.

Quer conhecer um pouco mais sobre a cultura afro-brasileira e experimentar um acarajé? Corra para a Ufac. A 14ªSemana de História termina hoje à noite!
Cliques: 466
Comentários (0)Add Comment

Escreva seu Comentário

busy
Última atualização em Sex, 20 de Novembro de 2009 17:23
 

Garalhufas Produções realiza oficina de teatro

Grupo do Rio de Janeiro ministra oficina “O Jogo do Ator” Depois de assistir a consagrada peça Malentendido, da Cia Garalhufa Produções (RJ), o público fã de teatro em Rio Branco teve a oportunidade de ir ...

Cultura e Lazer | Domingo, 18 Julho 2010

Fieac promove II Festival Sesi Música

Primeiros colocados de cada categoria representarão o Acre na etapa nacional, em Belo Horizonte A Federação das Indústrias do Acre (Fieac) realiza, em 28 de agosto, a etapa estadual 2010 do Festival Sesi Música. O evento ...

Cultura e Lazer | Domingo, 18 Julho 2010

Espetáculo Malentendido é apresentando no Teatrão

Peça faz parte do projeto Palco Giratório, do Serviço Social do Comércio (Sesc) Criado em 1943, durante a Segunda Guerra Mundial, a peça Malentendido, do ganhador do Prêmio Nobel de Literatura Albert Camus, foi apresentado em ...

Cultura e Lazer | Quarta, 14 Julho 2010

Biblioteca da Floresta oferece acervo dos jornais locais

Recortes dos jornais acreanos são disponibilizados para facilitarem pesquisas sobre questão ambiental A Biblioteca da Floresta Marina Silva, situada no Canal da Maternidade, disponibiliza ao público um amplo acervo de livros sobre a temática amazônica. São ...

Cultura e Lazer | Quarta, 14 Julho 2010

Uma nova forma de se estudar Filosofia

Com uma didática dinâmica e criativa, os encontros da Sociedade de Philosofia reúnem dezenas de pessoas amantes do saber O professor e jornalista Marcos Afonso, um amante da Filosofia, procurou criar novos métodos de se estudar ...

Cultura e Lazer | Quarta, 14 Julho 2010

Esporte discute planos e metas para os próximos dez anos

Visando elaborar um plano decenal para o esporte e lazer, a comunidade esportiva esteve reunida na III Conferência Nacional de Esporte, que aconteceu em Brasília Construir um plano para o Esporte e Lazer para os próximos ...

Cultura e Lazer | Sábado, 10 Julho 2010

Biblioteca pública oferece leitura, cinema e internet

Acervo bibliográfico vastíssimo, filmes de qualidade e acesso a internet são os serviços oferecidos diariamente aos freqüentadores da biblioteca pública estadual A biblioteca pública estadual tem se consolidado como o espaço preferido dos estudantes acreanos. Todos ...

Cultura e Lazer | Domingo, 4 Julho 2010

Camalearte apresenta o espetáculo Acrepoético

Espetáculo composto por poemas de autores regionais com elenco formado por estudantes de escolas públicas A Companhia de Artes Camalearte apresentou no sábado (03), às 19h, no Theatro Hélio Melo a performance intitulada Acrepoético. O espetáculo ...

Cultura e Lazer | Domingo, 4 Julho 2010

Fundação Garibaldi Brasil reabre edital da lei de incentivo à cultura

Novas oportunidades para quem ficou de fora ou foi desclassificado do concurso e tem o interesse em apresentar projetos Quem perdeu o prazo das inscrições ou teve seu projeto desclassificado na primeira fase do edital 2010 ...

Cultura e Lazer | Domingo, 4 Julho 2010

Jovens acreanos criam grupo de músicas medievais

Grupo apresenta repertório do século XIV ao XVI de música erudita com história medieval e renascentista, usando instrumentos como a flauta doce, o alaúde e a darbuka Um projeto que combine música erudita com história medieval ...

Cultura e Lazer | Domingo, 4 Julho 2010

O amor segundo Capinejar

Através o projeto Sempre Um Papo, o escritor fala sobre relacionamentos durante as atividades do Festival Chico Pop Este ano, o Festival Chico Pop conseguiu chegar mais perto daquele que ele tenta homenagear. Deixando as amarras ...

Cultura e Lazer | Domingo, 4 Julho 2010

DCE da Ufac organiza arraial no mês de junho

Meta é reunir de três a cinco mil pessoas no evento, dentre acadêmicos, professores e a comunidade O Diretório Central dos Estudantes (DCE) da Universidade Federal do Acre (Ufac), organiza uma noite de arraial no dia 11 ...

Cultura e Lazer | Quarta, 26 Maio 2010

Cinema, história e literatura

Curso de extensão exibe filmes que promovem discussões acerca das revoluções históricas mundiais Foram encerradas, na última terça-feira (4), as inscrições para o Curso de Extensão Cinema e Revolução, promovido pelos professores Vicente Gil, do Centro ...

Cultura e Lazer | Quarta, 5 Maio 2010

Amazônia: El Dourado brasileiro

Jornalista Daniel Piza esteve no Acre para realizar o lançamento do livro que refaz a expedição de Euclides da Cunha na Amazônia Aconteceu na última sexta-feira o lançamento do livro "Amazônia de Euclides - Viagem a ...

Cultura e Lazer | Quinta, 29 Abril 2010

Grupo de teatro universitário estréia espetáculo de Molière

Peça "Um doente imaginário", que estreou no sábado (10), é a primeira montagem do autor francês na Amazônia Os estudantes do curso de Artes Cênicas da Ufac estrearam, no sábado (10), às 19h30, no anfiteatro Garibaldi Brasil – ...

Cultura e Lazer | Sexta, 9 Abril 2010

Mais em: Cultura e Lazer
-
+
8
>> Usuário:  Senha:        Esqueceu a senha? Usuário?
Desenvolvido com software livre, utilizando php e Joomla. A Catraia - Agência de Notícias do Curso de Jornalismo.Universidade Federal do Acre - Ufac.2010Creative Commons License
Jornal Laboratório da Universidade Federal do Acre - Brasil sob licença Creative Commons Atribuição-Uso Não-Comercial-Compartilhamento pela mesma Licença 2.5 Brasil. Baseado no trabalho em www.acatraia.com.br.